50% Folle Blanche, 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir.
Vendanges manuelles. Fermentation en cuve puis en bouteille sans aucun intrant. Soufre totale inférieur à 10mgr/Litre.
Nez: litchis et amandes sur des fruits tropicaux.
Bouche: bulle très fine, vin tout en gourmandise.
À déguster: à l’apéro, desserts.

